menu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des metsmenu restaurant art des mets

9, avenue Saint-Vérédème
13430 Eyguières
04 90 58 38 56

Découvrez nos différents menus ...


 

 

L’Art des Mets vous propose du lundi au vendredi le Midi

Ses Pauses Déjeuner

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
12,50 €

Entrée + Plat + Dessert
16 €

Grande salade "du jour"
12 €

Grande salade "du jour"+ Dessert
14 €

Du Lundi au Dimanche midi et soir

Fermeture le mardi soir et Mercredi

Son Menu enfant
Plat (poisson ou viande au choix)+ Dessert
9 €


Menu à 27 €

Une entrée...

Popiah poulet et crevettes

Effeuillé de morue et légumes grillés

salade façon "Italienne"

Suivi...

Mignon de porc et sa moutarde violette

Aioli façon "Art des mets"

"Aigrillade" de paleron de bœuf et sa polenta crémeuse

Pour finir...

Chèvre frais d'Eyguières

La profiterole

Verrine ananas et caramel beurre salé

 

Menu 35 €

Une entrée...

Risotto au riz rouge de Camargue et son râpé de chorizo de taureau

Cappuccino de panais, sa chantilly noisette et sa mouillette ibérique

Assortiment de makis et sashimi de thon

Salade façon italienne(involtini, antipasti, burrata)

Suivi...

Bourride de lotte

Stir-fry d'agneau (émincé d'agneau sauté au wok)

Burger de canard confit et ses potatoes

T-bone de veau à l'échalote

Pour finir...

Moelleux au chocolat et sa glace Mojito

Assiette de fromages

Saint Marcellin rôti

Farandole de dessert

 

Deux menus "Découverte" s'offrent à vous...A travers ces menus, le chef vous fait découvrir la carte...

Menu 45 €

Laissez vous guider par le chef

Une entrée froide

Une entrée chaude

Un poisson

Une viande

Un fromage

Un dessert

Menu à 62 €

Le Chef met en harmonie les mets et les vins
pour votre plus grand plaisir...

---------------------------------------------------------------------------

Notre Carte

Entrées

Popiah poulet crevettes----------------------------------11€

Effeuillé de morue et légumes grillés--------------------10€

Capuccino de panais et sa chantilly noisette------------11€

Risotto au riz rouge de Camargue ----------------------13€

Salade façon "italienne" ---------------------------------14€

Assortiment de makis et sashimi de thon--------------15€

Foie gras de canard "maison" et son chutney----------17€

 

Poissons

Aioli façon "Art des mets--------------------------------19€

Bourride de lotte et julienne de légumes----------------23€

 

Viandes

Mignon de porc à la motarde violette-------------------19€

"Aigrillade" de paleron de bœuf-------------------------21€

Stir-fry d'agneau nouilles et légumes sautés au wok--23€

T-bone de veau à l'échalote----------------------------24€

Burger de canard confit et ses potatoes---------------25€

Dessert

Chèvre frais d'Eyguieres------------------------------------7€

La profiterole------------------------------------------------7€

Verrine ananas et espuma caramel beurre salé-----------7€

Assiette de fromages---------------------------------------7 €

Farandole de desserts-------------------------------------10€

Moelleux au chocolat et sa glace mojito-----------------10€

Nos plats sont "fait maison", élaborés sur place à partir de produits bruts

Notre pain est pétris et cuit sur place